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　　苏食是被香味叫醒的。

　　不是做饭的香味，是梦里的香味——前世那些山珍海味，混沌奇珍，一道道在脑海里闪过，像走马灯。

　　他睁开眼，天已经大亮。

　　小月不在身边。

　　苏食心里一紧，翻身起来，四下看去。

　　破庙角落里，小月正蹲在那口铁锅前，笨拙地往锅底添柴。火苗已经燃起来，锅里装着水，旁边石头上摆着几片洗过的白菜叶。

　　她回头，看见苏食醒了，咧嘴一笑。

　　“苏食哥哥，我在烧水！”

　　苏食松了口气，走过去。

　　“怎么不叫我？”

　　“你睡得香，”小月认真地说，“我想让你多睡会儿。”

　　苏食看着她那张被烟熏得有点发黑的小脸，心里软得一塌糊涂。

　　他蹲下来，接过她手里的柴。

　　“烧水做什么？”

　　“做饭呀！”小月指着那几片白菜，“你不是说今天要给那些孩子做吃的吗？我先把水烧上！”

　　苏食笑了。

　　“好，那咱们一起做。”

　　他起身，把昨天李夫子给的糙米拿出来，又看了看剩下的食材——白菜、野鸡蛋、王婶给的小米，还有一小块豆腐。

　　豆腐是昨晚王婶硬塞的，说是镇上买的，让他给小月补补。

　　就这些了。

　　糙米不多，不能全用了。苏食倒出约莫半碗，剩下的收好。

　　小月凑过来：“做什么呀苏食哥哥？”

　　“白菜炖豆腐，再蒸个蛋。”

　　“蒸蛋？”小月眼睛亮了，“像上次那样？”

　　“比上次还好。”

　　苏食生火，先把糙米下锅煮上。

　　然后开始处理食材。

　　白菜切成段——没有刀，用石片。但他的手稳，切出来大小均匀，比一般人用刀切的还整齐。

　　豆腐切成块，轻轻放入水中泡着，去豆腥味。

　　野鸡蛋只剩三颗，他拿出两颗，打在一个破碗里，加一点点盐，用筷子搅散。

　　筷子是他自己削的，两根细木棍，磨得光滑。

　　小月蹲在旁边，眼睛一眨不眨地看着。

　　“苏食哥哥，为什么要把蛋搅散？”

　　“这样蒸出来才嫩，没有硬块。”

　　“哦……”

　　“记住了？”

　　“记住了！”

　　苏食笑了笑，把搅好的蛋液放在一边。

　　锅里的米煮开了，咕嘟咕嘟冒着泡。他用树枝当勺子，轻轻搅动，防止粘锅。

　　米香慢慢飘出来。

　　小月吸吸鼻子，口水又开始泛滥。

　　糙米煮到七分熟，苏食把白菜和豆腐下进去，盖上锅盖——锅盖是李夫子一起送的，一块薄薄的木板，正好盖在锅上。

　　炖。

　　这是最考验耐心的技法。

　　火不能大，大了糊锅；不能小，小了不入味。

　　苏食控制着火候，不急不躁。

　　小月在旁边看着，渐渐看出点门道——苏食哥哥做饭的时候，整个人都不一样了。平时温和得像邻家大哥，可一拿起锅铲，就像换了个人，专注、沉稳，让人不敢打扰。

　　半个时辰后，苏食掀开锅盖。

　　一股浓郁的香气扑面而来！

　　白菜的清香，豆腐的豆香，糙米的米香，三者融为一体，浓郁却不腻人。汤汁已经炖成乳白色，咕嘟咕嘟冒着泡。

　　小月狠狠咽了口唾沫。

　　“好香……”

　　苏食笑了笑，把锅端下来，放在一边。

　　然后是蒸蛋。

　　他用另一个小点的陶罐——也是在破庙角落里翻出来的，洗干净了用——把搅好的蛋液倒进去，加适量水，盖上盖子，放进锅里隔水蒸。

　　火候要小，时间要准。

　　蛋液从边缘开始凝固，慢慢向中心蔓延，表面光滑如镜，没有一丝蜂窝。

　　苏食看准时机，撤火。

　　蒸蛋好了。

　　他把陶罐端出来，揭开盖子，一股蛋香混合着淡淡的咸香，飘散开来。

　　小月的眼睛已经直了。

　　“苏食哥哥，可以吃了吗？”

　　苏食摇摇头：“先给那些孩子送过去。”

　　小月有点失望，但很快又打起精神：“那我帮你端！”

　　两人把白菜炖豆腐装进一个陶盆里，蒸蛋原罐带着，往村里走。

　　路上碰见几个村民，都被香味吸引，纷纷侧目。

　　“什么味儿这么香？”

　　“好像是那个破庙里的小子做的？”

　　“啧，这味道……”

　　苏食目不斜视，径直走向私塾。

　　私塾里，孩子们已经坐好了，但明显心不在焉——他们也闻到了香味。

　　胖墩第一个看见苏食，蹭地站起来：“来了来了！”

　　李夫子正在前面翻书，头也不抬：“坐下。”

　　胖墩只好坐下，但脖子伸得老长，眼睛盯着门口。

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